玉米是一个我们食用的很多的一种食材，它的味道清甜，却又不会让人感觉到腻味，并且价格不贵，还到处都能买到。早上吃一些玉米，既能够填饱肚子，甜甜的东西吃起来，心情还很愉快。因此很多人都乐意做玉米来吃，可是煮玉米的时候这一点没注意到，做出来的玉米就可能会又老又硬，小编之前一直没注意，还是有一次机缘巧合，受到了一位老厨师的指点，我发现了这个问题！

　　平时，我们在市场上，买到的玉米，一般都是已经没有玉米衣的光杆司令。但是你们有没有思考过，为什么有的地方的玉米偏偏就能煮得又软又嫩，而你煮的玉米却老掉牙呢？老厨师这样问我。

　　仔细回忆一下，我很快发现了，那些很好吃的玉米，全部都带着玉米衣！老厨师见我这么快就想通了，心里也很满意，连连夸我反应机敏。他说，实际上带着玉米衣煮，不容易把玉米煮老，做成以后就很嫩，好吃极了。不过不少朋友根本不知道这里还有玄机！

　　现在，小编把老厨师分享给我的小诀窍也告诉了大家，下一次大家买玉米的时候，就可以记得去挑选一些有“衣服”的玉米哦，这样子煮出来的玉米，也许会让你觉得惊喜得不行呢！